{"id":75,"date":"2019-04-12T18:34:22","date_gmt":"2019-04-12T18:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cdsprovi.rescateweb.help\/colegios\/liceoalessandri.cl\/wp_tmp\/?p=75"},"modified":"2019-04-15T18:56:02","modified_gmt":"2019-04-15T18:56:02","slug":"experiencias-culinarias-de-la-cocina-chilena-vistas-por-un-extranjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdsprovi.rescateweb.help\/colegios\/liceoalessandri.cl\/wp_tmp\/experiencias-culinarias-de-la-cocina-chilena-vistas-por-un-extranjero\/","title":{"rendered":"Experiencias culinarias de la cocina chilena vistas por un extranjero"},"content":{"rendered":"

A las 10:30 de la ma\u00f1ana del d\u00eda viernes 05 de abril, en las instalaciones del \u00e1rea T\u00e9cnico<\/span><\/strong>
Profesional de nuestro liceo, se llev\u00f3 a cabo la charla titulada \u201cExperiencias culinarias de la cocina<\/span><\/strong>
chilena vistas por un extranjero\u201d a cargo del reconocido chef franc\u00e9s Yann Yvin.<\/span><\/strong><\/p>\n

La actividad que<\/span><\/strong>
fue gestionada por el director del establecimiento, Sr Ren\u00e9 Sporman Bustamante y coordinada por<\/span><\/strong>
el jefe de carrera del \u00e1rea, Sr Mauricio Contreras en conjunto con el Institut Fran\u00e7ais, cont\u00f3 con la<\/span><\/strong>
presencia de los estudiantes del 3\u00b0A y 4\u00b0A de la especialidad. En dicha instancia, el especialista en<\/span><\/strong>
cuartos calientes, hizo menci\u00f3n a su trayectoria profesional y su visi\u00f3n de la cocina chilena. Del<\/span><\/strong>
mismo modo, respondi\u00f3 las consultas de los estudiantes en un ambiente de cercan\u00eda y valoraci\u00f3n<\/span><\/strong>
por la labor que se realiza en el liceo. En palabras del profesor del \u00e1rea Sr Gonzalo Mart\u00ednez, \u201cla<\/span><\/strong>
charla del chef no s\u00f3lo incorpor\u00f3 elementos propios de la cocina, sino que abarc\u00f3 temas<\/span><\/strong>
atingentes a la formaci\u00f3n y trayectoria profesional de los futuros chef, destacando en ello, los<\/span><\/strong>
valores esenciales en el rubro como el esfuerzo y la constancia.\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

 

\"Galer\u00eda\"<\/a><\/div>
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